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中級名庄波爾多高CP值的選擇
Cru Bourgeois
 

法國的葡萄酒法定等級之區分,其中最高級為AOC(Appellation d’Origine Controlee)其次為VdP(Vin de Pays)或稱IGP,再下來是VdT(Vin de Table)或稱Vin de France。
在法國有超過330個AOC,這些AOC因地域不同,有著不同的規定條件,在波爾多來說,村莊級的條件比區域級的條件較為嚴苛,一般來說,其品質會比較好。

除了法定等級之分外在波爾多又有酒莊等級區分,主要分為Grands Cru classes en 1855 Medoc 列級名庄(包含Sauternes和Barsac)、Grave列級名庄、Saint-Emilion列級名庄、Crus Bourgeois中級名庄和Crus Artisans。

綜合以上所述,我們把波爾多的葡萄酒用下列金字塔圖表示其級數,一般來說,越上面的等級其品質越好,價格也較貴。




而Cru Bourgeois就是除了列級名莊外的另一個高CP值的選擇,除了價格比列級名庄低了許多外,有些中級名庄的品質可以媲美列級名庄。


 
“中級名莊”的質量甄選每年都會進行,向Medoc的所有酒庄開放,甄選活動被安排在葡萄收穫的兩年後進行,每年九月都將揭曉新一個年份的官方甄選結果(即2010年對2008年份的葡萄酒進行甄選,2011年對2009年份酒進行甄選,2012年則是對2010年份酒進行甄選,以此類推)。所以中級名庄不是單對一個酒庄的評比,而是對該酒庄在該年份所釀造的葡萄酒做評選。“中級名庄”的評審是對一定產量下的葡萄酒質量的肯定,是對最終消費者的一種品質保證。