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阿根廷葡萄酒產區
North to South: Touring Argentina's Wine Regions

 
摘要: 阿根廷雖然屬於新世界產酒國,但其實有著悠久的葡萄種植和釀造歷史。本文介紹阿根廷從北到南的主要葡萄酒產區。
ABSTRACT From north to south, Argentina has several wine regions which produce high quality wines. This article will give a brief introduction to Argentine wine regions.
 

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北部:薩爾塔(Salta)和卡察基山谷(Calchaqui Valley

阿根廷北部海拔非常高,卡察基山脈海拔3,280米到9,800米不等。卡法亞特(Cafayate)處於這個產區的心臟位置。由於海拔高,這裡的葡萄園夜間溫度較低,山地形勢影響,葡萄園位於向陽面,白天日照充足。

乾燥的氣候使這裡的葡萄成熟較慢,葡萄皮較厚,單寧高,釀造出的葡萄酒擁有更濃郁的風味。本區域主要種植的葡萄品種有瑪律貝克(
Malbec)、丹娜(Tannat)、梅洛(Merlot)、蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和特濃情(Torrontes)。





中部:庫約地區(The Cuyo Region

中西部的庫約地區是阿根廷最負盛名的葡萄酒產區 - 門多薩(Mendoza)和聖胡安(San Juan),另一個重要的葡萄酒產區拉里奧哈(La Rioja)也在附近。

這一產區的葡萄園位於安第斯山(
Andes)山麓,氣候乾燥,但毗鄰河流,能為葡萄園提供充足的灌溉水源,瑪律貝克是這一產區的明星。另外,
蘇維濃、夏多內(Chardonnay)、西拉(Syrah)和伯納達(Bonarda)也有種植。

自1936年起,這一地區的葡萄種植者們每年3月聚集在門多薩市,慶祝葡萄收貨,並把葡萄展現給鄉親們和遊客。葡萄收穫節有盛大的遊行活動和品鑒活動。



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南部:巴塔哥尼亞(Patagonia)低地

這一地區是阿根廷最南部的葡萄酒產區,海拔比其他產區偏低,土壤較貧瘠、氣候乾燥,安第斯山脈順流而下的河流為葡萄園提供灌溉。

跟北部地方一樣,這地區的葡萄成熟速度慢,生長週期長,所以糖分、酸度和單寧的含量都非常高,釀造出的葡萄酒風味濃郁。

作為阿根廷新興的葡萄酒產區,這一地區主要種植喜歡涼爽氣候的黑皮諾(
Pinot Noir)。



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原文作者: Jacada Travel      載自: Huffington Post 
整理:Joyce Liu



轉載:紅酒世界